牛タンづくしの肉食女子会ならあそばれ【新宿東口店】

牛タンっていうと焼肉とか定食っていうお店が多いと思うんだけど、飲み会で美味しい牛タンが食べれるお店ってあるのかにゃ？

それなら新宿東口か東南口からすぐのビルに入っている「あそばれ」はどうかな？牛タンと和牛を使った様々なメニューが揃っているので、肉好きの人におすすめのお店だよ。

JR新宿駅東南口から徒歩１分のところ、飲食店が数多く入っている雑居ビルの5階に「あそばれ　新宿東口店」があります。牛タンと和牛の肉割烹のお店という事で、色々な種類の肉料理を食べる事が出来ます。

あそばれとは

牛タンと和牛の肉割烹のお店「あそばれ」は、一流ホテルの料理人がプロデュースする絶品料理の数々を食べる事が出来ます。食材は独自のルートで全国各地からそろえ、上質なものを使用した肉料理が中心となっています。

牛タンの炭火焼はもちろん、タンのカルパッチョやユッケ、刺し盛りなど、様々なタン料理があるので、何を頼むか迷ってしまうほど…。

あそばれメニュー

上質な国産黒毛和牛を使用した料理や、ウニ・いくら・キャビアをのせた見た目にもインパクトのあるメニュー、タンの炭火焼き等、あそばれのメニューは味だけでなく見た目も楽しむ事ができます。

まずはサラダ。今回頼んだのは牛タンチョレギサラダで、たっぷりのネギと焼いた牛タン、韓国のりにごま油の香りが絡んだバランスの良い一品。

大量のねぎの上に牛タンのたたきがのっている一皿。牛タンはたたきというよりも焼き？というくらい火が通っていました。たっぷりのネギと一緒に食べるのんは美味しいのですが、ネギの辛みが強いので、先に牛タンが無くなってしまうとキツイ…。

「痛風盛り」という危険要素全開の名前が気になりオーダー。和牛の生肉にトリュフ、いくら、ウニ、キャビアがのっている豪華な一皿です。

ただ、予想以上に量が少ない…。使っている食材的にこの価格だからしょうがないのだけれど、来た時の予想以上の小ささにちょっとテンションが下がってしまうのが残念ポイント。

箸休めとして炭火焼カマンベールチーズのはちみつがけをオーダー。表面を焼かれ、温かいカマンベールチーズがクラッカーの上にのってハチミツがかけられています。チーズとクラッカーの塩感と、はちみつのほどよい甘さのバランスがちょうど良い。

ウズラの卵の黄身を割り、混ぜ混ぜして頂きます。生肉好きには外せない一品ですね。

タンと葱をワサビベースで和えたもの。ワサビは強くないので、添えられているものを加えて自分で調整します。お酒のつまみとして、チビチビ食べるのにおすすめの一品です。

タンの炙り焼き食べ比べ

牛タンの元と中の炭火炙り焼きを食べ比べ。ちなみにタン元は舌の付け根部分で、あまり動かさないためとても柔らかく脂がのる部位。タン中は舌の真ん中あたりで、根元に近いか、先に近いかによって変わります。

それでは実食。焼き方にもよりますが、なぜか中の方がやわらかくジューシーに感じました。両方とも程よい柔らかさで美味しかったんですけどね。

私は飲んでいる時ってお米を食べないので頼まなかったのですが、多くのテーブルでは肉寿司を頼んでいるテーブルが多かったですよ。

まとめ

いかがでしたか？今回行った「あそばれ」は、ビルの５階に入っているので、知らないと分からないお店ですが、店内はかなりにぎわっていました。20～30代くらいのグループが多い印象なので、ゆっくり飲みたい時よりも、友人たちとワイワイ飲みたい時に使いたいお店です。

価格帯的に単品で頼むと高くなりがちなので、コスパよく和牛やタンを食べたいのであればコースで頼むとかなりお得に美味しいお肉を食べる事が出来ますよ。

店舗情報

あそばれ　新宿東口店

【営業時間】16:00～24:00

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ぐるなびサイトを見る➡

※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。