野菜たっぷりでボリューム満点!!萬馬軒の辛味噌つけめん【新宿】

最近、味噌が美味しいラーメンやつけめんのお店ってあまりない気がするんだけど、どこかおすすめのお店はないかにゃ？

それなら新宿駅東南口から徒歩約２分の場所にある「萬馬軒」はどうかな？味噌ラーメンが人気の老舗店舗だよ。

JR新宿駅東南口や東京メトロ新宿三丁目駅から約２～３分ほどの裏道にある「萬馬軒 新宿南口店」は、元々新宿三丁目にあったお店が2020年に移転オープン。現在では都内に数店舗ある味噌ラーメンが有名な人気店です。

萬馬軒とは

昭和63年創業の「萬馬軒」は、濃厚な味噌ラーメンや昔から変わらぬ味の醤油ラーメンが人気のラーメン店。元々は目黒にあったお店が転々とし、2020年に現在の新宿駅東南口の場所へ移転してきました。

店内は厨房を囲むL字と、奥壁側に並ぶカウンター席のみの店舗。並んでいる時は先に入り口の発券機で食券を購入してから外に並ぶシステムの様です。

萬馬軒 メニュー

萬馬軒のメニューは味噌ラーメンを中心に、辛味噌・ネギ味噌・チャーシュー麺などのラインナップ。味噌つけめんや醤油ラーメンもありますが、ラーメンの方が種類豊富な印象です。

辛味噌つけめん

今回は気温が高い日の訪問だったので、ラーメンではなく「辛味噌つけめん」をオーダー、食券を購入しすぐに席に座れたので、約10分ほどで着丼です。スープと麺の入った器が同じ大きさなのは珍しい。

豚や鶏・香味野菜を丸１日煮込んだスープは旨味感じる濃厚な味噌で、味噌の甘味よりもピリッとした辛さを後からしっかり感じる味。濃厚ですがサラッとしているので、思ったよりも味わいはあっさりしています。

麺はで緩めの縮れがある中太麺。元々なのか、水でしめる時に切れたのか、少し麺の長さが短く感じます。たっぷりともやしとネギが入ったスープに麺を投入、具材の量が多いので麺にしっかりスープを絡めようとすると必然的に野菜がくっついてくる(笑)。

スープの底からしっかりと煮込まれてホロホロの厚切りチャーシューが登場。持ち上げるだけで形が崩れてしまう柔らかさで、しっかり味が付いているのでこれだけでも美味しい。

つけめんなのに、麺の量よりもやしやネギの量の方が多いのでは…？と感じる野菜たっぷりのボリューム感。濃厚なのにサラッと食べ進める事が出来る味なので、最後まで飽きることなくペロッと完食。ごちそうさまでした。

まとめ

いかがでしたか？今回の訪問は日曜日の13:00頃。2人が前に待っていましたが、片付け待ちですぐに入る事が出来ました。店内はカウンター席だけですが、1席ずつの間隔は狭すぎないので窮屈に感じる事はなかったです。

味噌ラーメンが一番人気メニューではありますが、訪問した時は気温が少し高い日だったので、つけめんとラーメンの比率は半々くらいの印象。チャーシュー麺は厚切りチャーシューが４枚くらい乗っているようなので、かなりボリュームがありそうです。

比較的男性の方が多かったですが、2020年にオープンしたばかりなので店内は綺麗で女性一人でも入りやすい雰囲気。週末や食事のピーク時間は並ぶこともありますが、回転は早そうなので今度は寒い時期にラーメンを食べに行こうと思います。

店舗情報

萬馬軒　新宿南口店

【営業時間】11:00～23:00(日曜は22:00まで)

【定休日】無休

【最寄駅】新宿駅/新宿三丁目駅

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。