店名はございません。でスパイス麻婆豆腐定食ランチ【渋谷のんべい横丁】

渋谷駅近くで間借り営業している麻婆豆腐のお店がオープンしたって聞いたんだけど…。

それなら渋谷のんべい横丁に2022年1月にオープンした「店名はございません。」だね!!麻婆豆腐は１日限定30食の間借り営業をしているお店だよ。

渋谷駅から徒歩２分、ミヤシタパークに隣接している細い道“のんべい横丁”に2022年新しく「店名はございません。」がオープン。夜はバーのお店を、朝9～11時のガトーショコラセット(予約制)・11～LO14時に麻婆豆腐定食が食べれる間借り営業のお店です。

店名はございません。とは

渋谷駅から徒歩２分、ミヤシタパークに隣接しているJR線路沿いの細い道にある“渋谷のんべい横丁”は、昭和な雰囲気感がある道に個性豊かな飲食店が立ち並んでいます。

その一角に2022年1月オープンした「店名はございません。」は、夜はバーのお店を間借り営業し、朝は9～11時でガトーショコラのセット、11～LO14時で麻婆豆腐定食を食べる事が出来ます。

店内はカウンター席のみで、目の前で作っている所が見えるこじんまりしたお店。本当はL字カウンターで５席ほどになるようですが、内装がまだ間に合っていないらしく、現在は横並びで３席です。

店名はございません。メニュー

店名はございません。のメニューは朝9～11時は「ガトーショコラとティー」、11～LO14時は「スパイス麻婆豆腐定食」の一択のみ。麻婆豆腐定食は１日限定30食の為、無くなり次第終了です。

スパイス麻婆豆腐定食

麻婆豆腐はオーダーが入るごとにつくってくれるので、辛さや山椒などの有無を確認してくれます。約７～８分ほどで着丼、メインの麻婆豆腐の他、スープとご飯が付き。

この麻婆豆腐の特徴の一つが肉。ひき肉ではなく豚のこま切れ肉を使用、エノキも入っているので食感が良く、食べ応えのある麻婆豆腐です。豆腐の下茹でもしているので、ぐちゃぐちゃに崩れてしまわずにしっかりと豆腐感も残っています。

カレーが好きな店主さんだけあって、山椒や辣油だけでなく、クミンなどのスパイスも使用しているので複雑な旨味。個性的な味付けですがかなり美味しく、自家製の辣油もくどくなくサラッとしていています。

お米は店主さんの地元の農家から玄米を購入、２～３日分を朝に精米しているので、精米したての甘みがあるお米。麻婆豆腐に合うように、少し固めに美味しく炊きあげられています。

そして忘れてはならないのが、粗めにミンチにした鶏肉にとろろ・梅干しを組み合わせ、塩で味を調整しただけのかなりさっぱりしたスープ。素材の旨味を感じる丁寧に作られたスープは身体に染みますね。

バランスのとれた爽やかな辛さと、旨味やコクを感じる美味しい麻婆豆腐に大満足。ごちそうさまでした。

まとめ

いかがでしたか？今回の訪問は金曜の13時前、前日の木曜日はかなり混んでいたようですが、訪問した時は空いていて、店主さんと色々お話しが出来ちゃいました。(カレーとお寿司が好きなようで、麻婆豆腐よりもカレーの美味しいお店の方が詳しかった…苦笑。)

お店の入り口がかなりこじんまりしていて分かりにくく、オープンしてまだ日数も経っていないので今はスムーズに入れますが、これから流行りそうな隠れ家的なお店なので、麻婆豆腐好きは今のうちに要チェックですよ!!

店舗情報

店名はございません。

【営業時間】9:00～11:00/11:00～LO14:00

【定休日】Instagram参照

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。