それなら新宿リンクスクエアの１階にある「つけめん玉」はどうかな？薄い木目のカウンターとテーブルがあって、ガラス張りだから中の様子も見れて入りやすいよ。ラーメン屋さんでは珍しく、女性の割合も結構高いお店かな。
新宿駅新南口改札から、デッキを通り高島屋・東急ハンズ・ニトリを抜けたところに2019年に出来た「新宿リンクスクエア」。中にはスターバックスやサイゼリアなどを始め、焼肉や海鮮の居酒屋など様々なお店が入っている中で、「中華そば つけめん 玉(ぎょく)」に行ってきました。
- 濃厚な魚介系つけめんが好きな方
- 女一人でも気軽にラーメンやつけめんを食べたい方
- もちもちの中太麺が好きな方
新宿リンクスクエアって？
2019年9月に新宿駅新南口にオープンしたリンクスクエア。線路沿いのデッキを通って行ける立地にも関わらず、実は未だにオープンしたことはもちろん、新宿駅と代々木駅の間にある、このビルの存在を知っている方が少ないです。
1～3階はテナントがあり、4階より上は会社の事務所などが入っている16階建ての建物で、中には居酒屋、焼肉、スタバ、ローソンなどの飲食店や、歯医者や皮膚科・内科などの病院やヘアサロンまで様々な業種が入っています。
つけめん玉は自家製麺×濃厚スープ
新宿リンクスクエアの１階、明治通り沿いに出来たつけめん玉。まだまだ都内に店舗が少ないので、初めて挑戦します。
玉の店舗は都内だと新宿店以外に東京駅店・豊洲店・田町店の３店舗、他に神奈川県川崎市に本店、大阪梅田店や沖縄豊崎店などがあるよ。
店は外と面している部分が全てガラス張りの為、中の様子が分かり入りやすい。
平日の夕食前の時間に行ったので、店内には数人いる程度で全く待たずに入店出来ました。店内に入り右側にある券売機で食券を購入。食券は現金だけでなく電子マネーが使えるのもうれしいポイント。
中は木目調のカウンターメインでキレイな作りなので女性客もチラホラ。席についたら荷物かごをお水と一緒に持ってきてくれる気づかいは良かったです。
玉は豚骨、鶏ガラをベースに大量の魚介類を極限まで煮込んだ濃厚スープと、店内で打ち立ての自家製麺に極薄の削りたて鰹節をたっぷりのせた１杯。
一押し特製つけめんをオーダー
やっぱり初めて行くお店では、その店一押しメニューをオーダーが基本。おすすめメニューでその店の味の良し悪しは分かりますからね。
カウンターに座り、食券を渡して10分待たずにやってきました。
特製の為、具がかなり多めです。(スープが見えないｗ)
チャーシュー、煮卵、ノリなどがスープの中に入っていて、その上にこの店の特徴である鰹節が乗っています。
スープにも細かい鰹節が混ぜてあるのか、かなりドロドロ。見た目的にもかなり濃厚なスープです。
チャーシューはかなり大きめ。厚みは5㎜くらいでしょうか？どろどろスープがチャーシューにもかなり絡んでいます。3枚入っているのでかなり食べ応えがありました。
麺は自家製の中太麺。国産の北海道小麦を使用しているようです。
もちもちしていて食べ応えがあり、良い感じにスープの鰹節が絡みついてきます。この濃厚ドロドロスープ、すべての麺と具を食べ終わるころにはほとんど無くなってしまいました…汗。
それだけ絡みついているという事なんですが、特製の量では少しスープが足りないようにも感じます。(特製じゃない普通のスープなら具が少ない分、残るかな…。)
ほとんど無くなってしまったスープだけど、ここの特徴のもう一つがスープ割。なんと3種類から好きなスープを好きな量、セルフで取りに行くシステムです。
「鰹節割り」「煮干割り」「柚子割り」の3種類が並んでいて、小さい湯飲みの様な器で好きな量を取りに行きます。ちなみに今回は鰹節割りをチョイスしました。
澄んだ黄金の様な色。これだけだとちょっと薄味？という感じですが、これが残りのスープと合わさる事でちょうどいい濃度になって、最後の1滴までスープを飲み干すことが出来ます。
特製つけめんは食べ応えがあるので、少食女性だと食べきれないかもしれません。(私は完食w)
後日、特製中華そばにも挑戦
濃厚ドロドロスープだったつけめんに対し、中華そばはどんな味なのか気になり、後日再訪問してきました。前回同様、平日の夕方くらいだったので、店内は数名いる程度。女性の比率が多かったです。
早速券売機で特製中華そばの食券を購入。やはり10分待たずに到着です。
こちらも特製つけめん同様、大きめチャーシュー3枚や煮卵、ノリが乗っています。ただ、つけめんよりもかなりスープの見た目がサラッとしています。
透明感があり、魚介のだしをしっかりとった醤油ベースのスープです。サラッとしているので、つけめんよりも麺や具に絡みつきは少ないです。
麺は変わらず、もちもちの中太麺。
全体的につけめんよりサラッとしているので、魚介スープを楽しみながら食べるには中華そばも良いですね。(個人的には濃厚どろどろなつけめんの方が好みでした。)
まとめ
新宿駅からも代々木駅からもアクセスが便利なお店、つけめん玉。
ここのつけめんは今まで食べたつけめんの中でもかなりドロドロで、麺に絡みつく感がすごかったです。(鰹節で更に絡みつくので…。)
濃厚なスープや魚介系スープが好きな方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？店内も広々として、隣の席との距離も少しあるので、女性が一人でも抵抗なく行く事が出来るお店だと思いますよ。
新宿で女一人でも気軽に入れて、濃厚なスープのつけめんが食べれるお店を探しているんだけど、どこかおすすめのお店はあるかにゃ？