東京純豆腐で旨辛スンドゥブランチ【新宿三丁目】

寒くなってくると身体が温まる旨辛系の食事をしたくなるんだけど、どこかおすすめのお店はあるかにゃ？

それなら新宿だけでも３店舗あるスンドゥブ専門店「東京純豆腐」はどうかな？豆腐がベースなので、ヘルシーな旨辛料理だよ。

新宿三丁目駅からすぐの地下１階にある「東京純豆腐 新宿店」。韓国生まれの豆腐鍋「スンドゥブ」の専門店で、野菜や薬膳が使われているので栄養満点でヘルシーな旨辛メニューを手軽に食べる事が出来ます。

東京純豆腐とは

今までの韓国料理のイメージをくつがえす、野菜・薬膳中心のヘルシーなスンドゥブをオシャレな雰囲気の店内で食べる事が出来る「東京純豆腐」。スンドゥブは豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種。

豆乳ににがりをうって固まる寸前のふわふわの状態の豆腐と一緒に、野菜や肉・海老・アサリなどの魚介類と様々な具材を唐辛子ベースの調味料でを使った秘伝スープでグツグツ煮られた栄養満点の一人鍋です。

また、東京純豆腐では、メインの具材だけでなく、スープや辛さも好みで選ぶことができ、辛いものが苦手な方でも食べる事が出来る「辛くない白いスープ」も用意してあるので安心して食べる事が出来ますよ。

東京純豆腐ランチメニュー

東京純豆腐 新宿店のランチは11:00～17:00と長めなので、食事をする時間が遅くなってしまってもお得にスンドゥブを食べる事が出来ます。

ランチではすべてにご飯・ナムル3種(季節により変動)・デザートが付いていて、ご飯の量は少なめ(120g)・普通(160g)・大盛り(260g)から選べるだけでなく、サラダにも無料で変更できるので、ダイエット中や糖質を控えている人でも安心。

スンドゥブのスープは原点の「塩スープ」、コクを加えたオリジナルの「味噌スープ」、辛くない「白いスープ」の３種から選ぶことができ、塩と味噌はマイルドな１辛～６辛まで好みの辛さを選びます。(※２辛が普通の辛さで、６辛は+50円)

明太子チーズスンドゥブ

今回のオーダーは「明太子チーズスンドゥブ」。オーダーしてから約５分ほどで着丼です。明太子とチーズは別皿に盛られてくるので、グツグツしているうちに鍋に投入。鍋の真ん中には卵が入っているので割らないように注意しながら混ぜ合わせます。

今回はスープはスタンダードの塩、辛さは４辛に挑戦。猫舌の為、グツグツ感が無くなってから実食です。スープは魚介の風味を感じられるもので、チーズを入れている分、４辛でもそこまで辛すぎる事はない旨味を感じる事が出来る辛さ。

トロトロの豆腐は熱々なので注意が必要ですが、明太子とチーズがうまく豆腐と合わさって美味しいスンドゥブです。辛い刺激を求めるのであれば、４辛よりも上の辛さを選んだ方が良いかもしれませんが、旨辛程度で美味しく食べたい方は３～４辛くらいがいいかもしれませんね。

しっかり旨味が出たスープは、最後ご飯にオンして卵も割ってペロッと完食。ごちそうさまでした。

まとめ

いかがでしたか？今回訪問したのは平日12時過ぎのランチピークタイムで、席は8割程度埋まってましたが待つことなく入ることが出来ました。店内はほぼ女性で１～２人で来ている人が多いので、女性一人でも入りやすいお店だと思います。(逆に男性１人だと気まずいかも…苦笑)

東京純豆腐のスンドゥブメニューはかなり数が多く、トッピングなども出来るのでどれにしようか悩みがち。全てのメニューにカロリーも記載されているので、外食は高カロリーになりがちだから…と思っている人でも安心して食事をする事が出来ますよ。

これから寒い冬、季節限定メニューで11月から牡蠣を使ったスンドゥブも出たようなので、また近々食べに行きたいと思います。(今度は５辛に挑戦してみよう!!)

店舗情報

東京純豆腐 新宿店

【営業時間】11:00～17:00/17:00～20:00

【定休日】不定休

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。