肉食堂 優でふわトロ激レアハンバーグランチ【浅草橋】

浅草橋駅の近くにかなりレアなハンバーグが食べられるお店があるって聞いたんだけど…。

浅草橋でレアなハンバーグを食べるなら「肉食堂 優」だね!!鉄板で好みの焼き加減に調整しながら食べる、国産牛ハンバーグのお店だよ。

JR浅草橋駅東口から徒歩１分の線路沿いにある「肉食堂 優」は、国産牛100％のハンバーグ専門店。王様のブランチやnews everyなどのテレビでも紹介されている、肉好きにはたまらないレアハンバーグを食べることができますよ。

肉食堂 優とは

国産牛100％のハンバーグ専門店として圧倒的なコストパフォーマンスにこだわる「肉食堂 優」は、味と鮮度にこだわり厳選雌牛のみを使った手ごねハンバーグが食べられます。

JR浅草橋駅東口から徒歩１分の線路沿いにあるので、場所も分かりやすくアクセス抜群。店内は４人掛けのテーブル席が５卓と、カウンター席が６席のこじんまりしたお店ではありますが、外から中の様子が見えるので一人でも入りやすい雰囲気です。

肉食堂 優　メニュー

平日のランチタイムでも特にランチメニューというものは無く、メニューはハンバーグと牛カツライスのみ。ハンバーグは17時までオーダーできるサービスハンバーグ120gから600gのウルトラハンバーグまで好きなグラム数で選ぶことができます。

ハンバーグのソースは１番人気の「わさび醤油」や、トマトやチーズと相性抜群の「バジル」、ハンバーグの定番「デミグラス」など全部で６種類。

トッピングもチーズや温泉卵、アボカドなど色々と用意してあるので、ソース×トッピングで自分好みのハンバーグにカスタマイズすることが可能ですよ。

ラージハンバーグ

今回はおすすめのラージハンバーグ(200g)にチェダーチーズをトッピングしてオーダー、約6分ほどで着丼です。ライスは別料金だったので並(150円)を一緒に注文。先にライスが運ばれてきた時に、紙エプロンの装着を促されます。

じゅ～じゅ～と音を立ててやってきたハンバーグは、箸で簡単に切れる柔らかさ。表面にはきれいな焼き目が付いていますが、中は赤い激レア状態です。鉄板の上に一緒に乗っているオーブンで温められたパレットの上に乗せ、自分の好みの焼き加減に調整。

最初は卓上にある塩コショウで、その後はソースにつけていただきます。今回選んだソースは１番人気のわさび醤油。さっぱりした味のわさび醤油が、肉感の強いハンバーグとよく合います。

添えられたもやしといんげんは、自分で塩コショウで味付けし鉄板の上で炒めてから食べますが、さっぱりとしていて良い箸休め。200gは多いかと思ったけど、やわらかいお肉なのでペロッと完食。ごちそうさまでした。

まとめ

いかがでしたか？今回の訪問は平日13:40頃だったので、ランチのピークタイムも終わり店内は食べ終わったお客さんばかりでした。近隣は会社も多いので、ランチのピークタイムをズラせば席数は少ないですがスムーズに入れそうですね。

ハンバーグの大きさは結構悩みましたが、オーダーしたおすすめのラージ(200g)でも、お肉が柔らかくてペロッと食べれてしまったのでガッツリ食べたい人はもっと多くても良さそうな印象。

今回はわさび醤油×チェダーチーズの組み合わせにしましたが、ソースとトッピングの組み合わせで色々な味が楽しめそうなので、自分の好みの組み合わせを探しにまた行きたいと思います。

店舗情報

肉食堂 優

【営業時間】11:00～22:00(※日・祝は21:00まで)

【定休日】不定休

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。