麺屋翔みなとの真鯛特製濃厚つけ麺【新宿野村ビル】

新宿ってたくさんラーメンやつけめんが食べれるお店があるけど、西口で魚介系が食べれるお店ってどこがおすすめかにゃ？

それなら新宿野村ビルに入っている「麺屋翔みなと」はどうかな？真鯛がかなり濃厚なラーメンやつけめんを食べる事が出来るよ。

ラーメン激戦区新宿で行列が出来る人気店「麺屋翔」。本店は食べログのラーメン百名店にも選ばれています。新宿野村ビルの地下２階に入っている系列店「麺屋翔みなと」では濃厚な真鯛のスープのラーメンやつけめんを食べる事が出来ますよ。

こんな方におすすめ

麺屋翔みなととは

西新宿駅から地下道でつながっている新宿野村ビルの地下二階に入っている「麺屋翔みなと」は、食べログのラーメン百名店に選ばれている「麺屋翔」の姉妹店。本店は軍鶏を出汁に使ったスープがウリですが、みなとでは真鯛を出汁に使った魚介系スープが特徴です。

麺屋翔では、何度も施策を繰り返し納得いく味わいのラーメンでも、時が経てば慣れて感動が薄れてしまうので、いつも「変化」を意識し、今まで積み上げてきたものも、時には疑いながら美味しいラーメンを追究しています。

麺屋翔みなとでは、店内に入る前に食券機で食券を購入するスタイル。真鯛のラーメンは塩と醤油、濃厚の３種類、それと濃厚つけめんのメニューが基本。購入は現金のみ、食券を購入したら席について店員さんに食券を渡します。

一番人気のメニューは「真鯛特製塩ラーメン(1,450円)」らしいのですが、今回は暑かったので真鯛特製濃厚つけめんをオーダー。食券を渡して10分弱で着丼です。特製では豚や鶏の4種のチャーシューと肉団子、味玉、メンマ、青ネギとかなり具材がボリューム満点。

ちなみに通常のつけめん(1,000円)だと、チャーシュー２枚とメンマ・ネギのみなので、特製にするとかなりトッピングが増えます。

特製つけめんに乗っているチャーシューは、宮城県しまざき牧場の「デュロックマンガリッツァ」の肩ロース、鹿児島県産のさつま純然鶏むね肉の低温調理、茨城県産常陸牧場の煮豚、肩ロースの燻製の４種。低温調理されたチャーシューはハムの様な味わいで、いろんな種類が食べられるのも食べていて楽しい。

麺は春よ恋、きたほなみ、ゆめちからの３種をブレンドした北海道産小麦100％を使用。羅臼昆布塩を添加した旨味の際立った中太麺は、もちもちしていてコシがあります。

スープは大量の真鯛カブトと少量のモミジをじっくりと炊き上げた鯛の旨味を詰め込んだ濃厚スープ。一口食べると口の中に魚の香りがふわっと広がりますが、魚独特の臭みも少しするので、気になる人は気になるかも…。

濃厚すぎて、麺と一緒に食べていた時は良いけど、スープ割を入れても飲み切ることが出来ず残念…。特製はかなりボリュームがあったのでお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

いかがでしたか？新宿野村ビルは、上の階がオフィスビルになっているので、平日のランチタイムには混み合いますが、ピークタイムの時間をずらしたり、土日などはあまり待つことなく食事をする事ができる穴場のお店です。

店の入り口が広々としていて、中の様子も見えるので女性一人で食事に来ている方も多い印象でした。濃厚つけめんは本当に濃厚だったので、今度はさっぱりと真鯛塩ラーメンを頼んでみようと思います。

店舗情報

麺屋翔みなと

【営業時間】11:00～22:00(※日・祝 11:00～20:00)

※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。