土用の丑の日は鰻!!大庵のランチで鰻丼蕎麦セット【新宿駅】

土用丑の日と言えばやっぱり鰻!!有名なお店って結構当日は並んでいるけれど、どこか並ばずにゆっくり食べれる穴場のお店ってあるのかにゃ？

それなら新宿駅より徒歩１分のお蕎麦屋さん「大庵」は国産鰻が手ごろな価格で食べられる穴場スポットだよ!!

JR新宿駅より徒歩１分のビル２階にある「手打ちそば 大庵」は駅近にも関わらず、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです。そんな大庵では、丑の日当日には鰻重を外でも焼いて販売するほど本格的な国産の鰻を手ごろな価格で食べる事が出来ますよ。

手打ちそば 大庵とは

大庵は、厳選した国産の玄蕎麦を石臼で自家製粉し、蕎麦のもつ本来の風味を大切にするため、つなぎは最小限の二割程度。全て手捏ね、手打ち、手切りの蕎麦を食べる事が出来るお店です。

蕎麦だけでなく、紀州備長炭で焼く奈良大和地鶏や新鮮玉子を使っただし巻き卵、京鴨のコンフィーなど、全国からこだわりの食材を取り寄せて料理を提供してくれています。

店内はオープンキッチンを囲んだカウンター席や、半個室のテーブル席、大人数でも入ることが出来る掘りごたつの席など、様々なシーンに合わせてゆっくりと食事が出来る作りになっています。

大庵メニュー

大庵のメニューは、単品の蕎麦メニューだけでなく、親子丼や天丼などハーフサイズのセットメニューや丼の単品メニューもあります。どんぶりはごはんの大盛り・小盛りができ、蕎麦の大盛りは+330円。

鰻丼＆せいろ蕎麦セット

７月の一押しメニューが鰻丼とせいろ蕎麦のセット。鰻丼は鰻一匹の大(2,420円)と鰻半匹の小(1,870円)から選ぶことができます。今回頼んだのは一匹の大、そしてご飯は少し多めにしてもらいました。

大庵の鰻は愛知県一色産のものを仕入れ、毎朝活き〆にしているので臭みもなく鮮度抜群。一度蒸してから甘辛い蒲焼のたれと共に炭火でじっくりふっくら香ばしく焼き上げられています。

自家製の蒲焼のたれには、焼いた鰻の骨を漬けこみ旨味エキスが詰まっていて、タレと絡んだご飯とも相性抜群。口の中でやわらかい鰻の身がとろけます。臭みがないので、そのままでも十分美味しいですが、高知県産の仁淀川山椒をかけてアクセントに。

国産の玄蕎麦を製粉するところから行っている大庵の手打ちそば。細めの麺で良い喉越し感、濃いめのツユとの相性も抜群です。セットのお蕎麦は半盛なので、もうちょっとそばを食べたかったな…という気持ちもありますが、ご飯を多めにしてもらっていたのでちょうど良い満腹感。

最後はそば湯で割ったつゆも飲んで完食。丑の日に鰻を食べれてよかった!!ごちそうさまでした♡

まとめ

いかがでしたか？ここ大庵は駅から近い事もあり、週末のランチタイムは並ぶこともあるそうです。ただ席数は結構多いお店で、提供時間も早いので回転は早いのではないかなと思います。

鰻丼のセットは季節限定っぽいですが、他のメニューもあるので今度は違うメニューをチャレンジしてみます!!新宿でゆっくりと蕎麦を食べたい時はぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗情報

手打ちそば　大庵

【営業時間】11:00～18:00

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。