行列のできる人気店 らぁ麺はやし田で特製醤油ラーメン【新宿】

新宿で美味しい醤油ラーメンを食べたいんだけど、どこかおすすめのお店を教えて欲しいにゃ～。

それなら「らぁ麺 はやし田」はどうかな？食べログ百名店に何度も選ばれている、行列の出来る人気店だよ。

東京メトロ新宿三丁目駅A5出口から徒歩１分、JR新宿駅中央東口から約３分の裏通りにある「らぁ麺 はやし田 新宿本店」は、鶏・鴨を使用した醤油らぁ麺が人気の行列の出来る店。2018年～2020年の食べログ百名店にも選ばれている口コミ高評価店です。

らぁ麺 はやし田とは

JR新宿駅中央東口から徒歩約３分、マルイ本館の裏通りにある「らぁ麺 はやし田」は、2017年12月にオープンした行列のできる人気店。‟らぁ麺 鳳仙花”‟煮干中華そば 鈴蘭”など、次々と人気ラーメン店を展開している株式会社INGSのお店です。

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奥に長い店内は厨房を囲うように作られたカウンター席のみで16席。席の後ろにはハンガー、足元には荷物を入れられるカゴも用意されていました。明るくキレイな店内なので、女性一人でも入りやすい雰囲気です。

らぁ麺 はやし田 メニュー

らぁ麺 はやし田のメニューは醤油らぁ麺の他、つけ麺・まぜそば・限定のどぐろそばと基本は４種類。ごはんものとしてライス以外に、麺を食べ終えた後のスープで割って食べる鶏茶漬けも人気メニューのようです。

特製醤油らぁ麺

今回は人気No１の「特製醤油らぁ麺」をオーダー、食券を渡してから約２分で着丼とかなりスピーディー。特製では濃いめのスープの中には低温調理した鶏胸肉と豚肩ロースの２種のチャーシュー、穂先メンマ、マキシマムこいたまごを使用した味玉が乗っています。

鴨と大山鶏の丸鶏を使用したスープは、鶏油の香りと甘味を感じながらもキリっとした醤油が強め。見た目はかなり濃いめな印象でしたが、コクを感じる深い味わいでスッキリしています。

菅野製麺所で作られた特製麺は、数種類の厳選した小麦をバランスよく配合したストレートの細麺。全粒粉入りで歯ごたえがよく、小麦の香りが口の中に広がります。低温調理の柔らかいチャーシューとのバランスも良い。

麺の量はそこまで多くないのであっという間にペロッと完食。ごちそうさまでした。

まとめ

いかがでしたか？今回の訪問は平日14:30頃。ピーク時間を過ぎていたので店内は7割程度の埋まり具合で、すぐに入る事が出来ました。平日でも食事のピークタイムは並んでいる事が多いので、行く時間をズラして訪問したほうがスムーズに入る事が出来そうです。

オーダーした特製醤油らぁ麺は、全体的にバランスが良く上品な美味しいラーメン。細麺の事もあり量が少し物足りなく感じたので、一緒に鶏茶漬けを頼んでも良かったかもしれません。

はやし田は新宿にあるラーメン店の中でもかなり人気のお店。提供が早いので並んでいても回転は早そうなので、サクッと美味しい醤油ラーメンを食べたい時におすすめのお店ですよ。

店舗情報

らぁ麺 はやし田 新宿本店

【営業時間】11:00～22:00(※スープ切れ早仕舞いあり)

【定休日】無休

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※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるので、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。